Friday, May 11, 2018
Wednesday, May 9, 2018
Cuáles son las diez multinacionales que controlan el mercado global de alimentos
Cuáles son las diez multinacionales que controlan el mercado global de alimentos
AFP
Es una de las tantas consecuencias notorias de la globalización.
Un puñado de empresas multinacionales controla una parte importante del mercado mundial de alimentos.
Como resultado, tienen en sus manos una enorme influencia para determinar cómo se reparte la comida en el mundo. Y potencialmente están en capacidad de determinar acciones que ayudaran aliviar los problemas de hambre en el planeta.
Por eso, Oxfam, ONG basada en Reino Unido, lleva tres años adelantando una campaña pública titulada "Behind the Brands" (Detrás de las marcas).
En ella, discute acerca de las políticas de compra de alimentos de estas grandes multinacionales, y la manera en que influyen en el mercado de la comida.
Las diez empresas objetivo de la campaña son Nestle, PepsiCo, Unilever, Mondelez, Coca-Cola, Mars, Danone, Associated British Foods (ABF), General Mills y Kellogg's, seleccionadas por encabezar mundialmente el volumen de ventas de las firmas en el sector de alimentos.
REUTERS
Todas son europeas o estadounidenses. Dominan los sectores de productos lácteos, gaseosas, dulces y cereales, entre otros. Desde ahí han construido imperios empresariales enormemente diversificados.
Oxfam dice que esas diez firmas colectivamente tienen ingresos de más de US$1.100 millones diarios y emplean a millones de personas.
"Hay una ilusión de opciones. Vas a tu supermercado y ves todas esas marcas distintas, pero muchas son de propiedad de esas mismas diez empresas", asegura a BBC Mundo Irit Tamir, gerente de políticas y abogacía para el sector privado de Oxfam America.
Mercado concentrado
Estas empresas operan en unos mercados globales en donde la producción mundial de ciertos productos está concentrada en un par de firmas.
Por ejemplo, sostiene Irit Tamir de Oxfam en conversación con BBC Mundo, en la cadena de valor del cacao, tres de las firmas, Mars, Mondelez y Nestle,controlan cerca de 40% del comercio mundial en ese rubro.
AFP
Y apenas entre un 3,5% y un 5% del valor de una barra de chocolate le queda al pequeño campesino, indica un reporte de la ONG.
Mientras que en el sector de las gaseosas, Coca Cola y Pepsi se han convertido en los dos mayores compradores de azúcar en el mundo.
Por ello, Oxfam ha planteado, a través de su campaña, un seguimiento a las políticas de estas megaempresas y el impacto que tienen sobre siete variables.
Calificaciones
El seguimiento incluye las consecuencias de esas políticas sobre la tenencia de la tierra, las mujeres, los campesinos y trabajadores, la transparencia, el clima y el agua.
Y así en Oxfam elaboran una especie de libreta de calificaciones de la responsabilidad social en la política de obtención de alimentos de estas diez grandes corporaciones.
Después, han hecho campaña para que las firmas mejoren el impacto que tienen en muchos sectores específicos.
"Le pedimos a las grandes empresas del sector del chocolate que trataran mejor a las trabajadoras mujeres", dice Irit Tamar a manera de ejemplo.
AFP
A las firmas de gaseosas, les pidieron que se aseguraran que no estuviesen tolerando conflictos de tierra alrededor de los cultivos de caña de azúcar que les suministra su materia prima, agrega Tamar.
Mientras que a las firmas cerealeras como General Mills y Kellogg´s fueron invitadas a buscar una reducción en el impacto sobre el cambio climático de sus actividades.
La buena noticia, sostiene Oxfam, es que muchas de las empresas han reaccionado a la campaña.
La evolución de esta "libreta de calificaciones" a lo largo de los tres años en que ha estado vigente la campaña, es notoriamente positiva.
En febrero de 2013, por ejemplo, la empresa mejor calificada de las diez grandes, Nestle, obtenía apenas 38 puntos de 70 posibles.
Mientras que en 2016 el puntaje de la misma firma ha mejorado a 52 sobre 70.
Transparencia
Las acciones que, según Oxfam, han adoptado las grandes firmas van desde políticas para aumentar la transparencia corporativa a estrategias para reducir los daños ambientales de los cultivos que se requiere para cubrir la demanda de los productos que las multinacionales requieren.
AFP
Que estas grandes empresas de los alimentos parezcan estar adoptando políticas más socialmente responsables es un desarrollo muy positivo, pues muchos esperan que su poder no deje de aumentar en el futuro.
"Estamos presenciando cada vez más concentración en pocas empresas",agrega Tamar a BBC Mundo. "Las grandes compran a las pequeñas".
Y Oxfam advierte que estarán vigilantes a que esas empresas empleen bien ese enorme poder económico que han venido adquiriendo
Por qué Meghan Markle resulta tan atractiva para la industria de la moda
Por qué Meghan Markle resulta tan atractiva para la industria de la moda
CHRISTOPHER FURLONG/GETTY IMAGES
Cuando en la mañana del primero de diciembre 2017 el personal de la casa de modas canadiense Mackage regresó a trabajar, se dio cuenta de que una sola prenda de su colección se había agotado inexplicablemente de la noche a la mañana.
Cada uno de sus abrigos de estilo militar con doble botonadura, cuyo precio era de US$1.013, había sido arrasado de los estantes en más de 20 países, en tres continentes.
¿La razón? Meghan Markle.
La prometida del príncipe Harry se había puesto el abrigo tan solo cinco horas antes, a unos 8.000 kilómetros de distancia, en su presentación pública en Nottingham, en el norte de Inglaterra.
En cuestión de minutos muchas mujeres en todo el mundo querían tener el abrigo de Mackage.
La empresa canadiense no fue la única ganadora.
La cartera
Meghan también llevaba una cartera de Strathberry, que se vende por US$675.
GETTY IMAGES
Strathberry es una start-up fundada hace cuatro años en Edimburgo.
En cuestión de cuatro minutos, la cartera se agotó en sus sitios web: global, estadounidense y chino.
"El número de visitas al sitio web era impresionante. Hubo un momento en que las visitas se multiplicaron por 10 en comparación con nuestro promedio diario", señaló Leeanne Hundleby, propietaria y cofundadora de la compañía.
Meghan también vistió un abrigo de la casa de modas canadiense Line the Label el día en que se anunció oficialmente su compromiso con Harry.
También se vendió en minutos y se reportó que el sitio web de la firma se sobrecargó de visitas.
Line aprovechó el furor y el abrigo quedó bautizado como "El Meghan".
"Sin comentarios"
Este es el tipo de publicidad que los departamentos de mercadeo sueñan toda su vida con llegar a tener.
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EPA
Ceril Campbell, una consultora de imagen y estilo que asesoró a la nieta de la reina Isabel de Inglaterra, Zara Philips, también tiene a su cargo la imagen de varias celebridades.
"Cuando te mueves seriamente en la esfera pública y asciendes en la 'lista A' de personajes, te inunda la gente que quiere que te pongas su ropa. Literalmente tienes que esquivarla", señala.
El Palacio de Kensington insiste en que la familia real no acepta regalos, aunque el estatus de Meghan -quien oficialmente todavía no es miembro de la realeza- es ambiguo con respecto a ese punto en particular.
Cuando la BBC le preguntó a Strathberry si Meghan pagó por la cartera, la compañía respondió: "Sin comentarios".
GETTY IMAGES
De acuerdo con Campbell, algunas de las ideas que toma en cuenta cuando asesora a una celebridad sobre un diseño en particular son:
"Primero tienes que pensar cuál diseñador es el más apropiado para la ocasión, su nacionalidad, los valores de la marca".
Una pregunta clave, dice la experta, es: ¿el diseñador es del lugar que la personalidad visitará?
"Después viene una cuestión de etiqueta: ¿se verán los hombros descubiertos? (...) Finalmente entra el precio: ¿cuánto cuesta? No quieres vestir prendas de diseñador cuando visitas personas menos afortunadas. Es una cuestión de educación y consideración".
Eso explica por qué cuando Meghan visitó Cardiff se puso unos jeans de Hiut Denim, una marca de Gales que busca revivir la industria local dedicada a la mezclilla.
El modelo a copiar
El día de la boda veremos no sólo el traje que Meghan escogió para la ocasión sino el diseño que tratarán de reproducir en diferentes partes del planeta.
GETTY IMAGES
"Vamos a ver cómo el vestido de Meghan será copiado velozmente", indica la doctora Patsy Perry, profesora de mercadeo de la moda en la Universidad de Manchester.
Las compañías que se dedican a la moda rápida pueden colocar diseños nuevos en las tiendas en menos de un mes.
"Puedes conseguir que alguien haga el patrón en una semana; que se haga un muestreo en otra semana si las maquinistas están disponibles y, luego, en un mes, fácilmente la prenda podría estar disponible para los clientes".
GETTY IMAGES
Pero no se trata sólo del vestido de bodas. El impacto real irá más allá del pasillo de la capilla de Saint George.
David Haigh, director ejecutivo de la consultora Brand Finance, cree que el beneficio de la boda de Harry y Meghan a la industria de la moda y la ropa se puede estimar en unos US$203 millones este año.
La boda como un todo -cuando se tome en cuenta el efecto de los turistas adicionales que atraerá, las ventas de productos de mercadería, champaña, vino, comida- podría añadir unos US$1.300 millones a la economía británica.
El impulso de las marcas
Pero Meghan no sólo compra productos británicos.
GETTY IMAGES
Lleva años viviendo en la ciudad de Toronto, donde se filmaba la serie que protagonizaba: Suits.
De ahí su preferencia por marcas canadienses como Smythe, Line the Label, Birks y Sentaler.
Su versatilidad también hace que pueda respaldar extraoficialmente marcas en un espectro mucho más amplio.
Quizás no comprará en las tiendas más económicas, pero podría lucir lo que la industria de la moda llama eufemísticamente diseños "asequibles".
Al estilo Michelle
Y eso es algo que Meghan comparte con la ex primera dama de Estados Unidos Michelle Obama.
PA
David Yermack, profesor de transformación financiera y de negocios de la escuela de Negocios Stern de la Universidad de Nueva York, investigó el efecto de Michelle Obama en la industria de la moda y estimó que el valor promedio añadido a una compañía después de que una de sus prendas fuese vestida por ella era de US$14 millones.
"Obama mezcla la alta costura con artículos que cualquier persona puede comprar en un centro comercial", señaló.
Una vez que has sentido el cálido brillo del "efecto Meghan" en tus ventas ¿cuánto dura?
"En términos de largo plazo es difícil decirlo, pero estimamos que las ventas este año incrementarán entre 20-40% debido a que hay un aumento de la conciencia sobre las marcas".
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